如何选择葡萄酒分酒机，硅胶管

　硅胶管

　　随着欧（ōu）美内陆葡萄酒分酒机使用之风（fēng），硅（guī）胶管在国内越来越多的（de）企业将它植入到体验式营销中使用，这种新奇的营销工具既吸引消费者（zhě）的眼球（qiú），又在互动沟通上（shàng）带来轻松和趣味，那么怎样选择一款既保鲜分酒又安全的分酒机（jī）呢？通过四年多实践，我们总结出大（dà）致几点外观检测意见，供大家（jiā）参考：

　　一、分酒机自从欧（ōu）洲使用氮气保鲜设计起到目前流行使用高纯度氩气保鲜，它时际上是完成了一个向瓶内相对排空（氧气）和绝对排空（氧气（qì））的一个过程（瓶内（nèi）排空氧气详解过程见北美经典科技有限公司——回答葡萄酒保（bǎo）鲜的几个问题（tí）一栏）。所以购买葡萄酒分酒机时可考虑（lǜ）在保鲜时间长短，葡萄酒在机内的停留时间，选择适合你的设备（bèi）保鲜气体，或氮气或高纯氩气。

　　二、一个选择好（hǎo）合（hé）适的气体，还并不能达到对葡萄酒的（de）绝（jué）对保鲜，大家可以注意到任何（hé）一款分酒机（jī）都会有一个延伸到瓶内的细管，这根硅胶管是作为被压力而出酒的管路，这（zhè）根管会长时间（jiān）浸泡在酒的（de）液体内，也许一个星期或许20天。目前使用中（zhōng）有硅胶管和不锈钢管，在长期实验中（zhōng）我们观察到虽然硅胶管是食品级（jí），但（dàn）胶管长期浸泡在酒的溶液中，都（dōu）会与(弱（ruò）)碱（jiǎn）(弱)酸发生细微的变化（huà），直观感觉是（shì）管内外壁（bì）吸附酒液、变色，原白色向微黄渐变（biàn）、氧化。甚（shèn）至（zhì）后期处理不好会产生异味。而SUS304不锈钢对酒物化（huà）性能稳定。对酒不（bú）发（fā）生变化，所以选择伸入（rù）到酒瓶内的管以选择不锈钢材质为好。

　　三、观看（kàn）分酒机设备出酒（管）口，酒口出（chū）完酒后能否（fǒu）将（jiāng）出（chū）酒（管）口内残留挂酒退回到瓶内。如出酒口（kǒu）内内挂酒不能退回到瓶（píng）内，12小时或更短时间出酒口内的内挂酒液会产（chǎn）生（shēng）氧化、变酸、变质，直接影响（xiǎng）到下一杯的（de）品质。

　　四、观看分酒机在出酒时能否计量出酒，平稳出酒，会不会产（chǎn）生急流冲杯现象，优（yōu）秀的分酒机会有一套电、气路（lù）流量稳定装置，出酒会平稳。

　　五、分酒（jiǔ）机出酒后观看酒杯中酒液体是否有泡沫（mò）漂浮、微（wēi）少泡属正常。如酒液面泡沫过多，形成了一个泡沫层，不消退，说明该设备存在问题。

　　六、在选择分酒机制冷方式上（shàng），建议选用压缩机风冷式结构，有条件选用分（fèn）体（tǐ）结构，减少震动，压缩机制冷有利于白葡萄酒的低温冷藏，并对（duì）红葡萄酒具备一个（gè）稳定的冷源。在以电子制冷方式中首先要（yào）检查温度感温（wēn）头是否在可视的机箱内中部（bù），如在内腔内部，多（duō）数是不（bú）能反应机箱内的真实温度。

　　七、观察设备透明门：

　　A、关闭后是否密封，如有漏风或风洞（dòng），会增加压缩机的负荷，压缩机会频繁启动。

　　B、门（mén）表面是否有结露、水雾、水珠（zhū），如存在说明设备内腔与外壳绝缘不好，有冷桥、时间（jiān）过长酒标（biāo）会遭到污染。

　　八、检查氩气（qì）钢瓶，钢瓶颜（yán）色为深灰色，钢瓶安全耐压为23.5kg，内（nèi）充气体一般（bān）不超过 15kg.如发现瓶子颜（yán）色有误，千万（wàn）不能使用（不同的压力容器耐压不同），使用正规的厂家产（chǎn）品（pǐn），钢瓶有合格证随（suí）行。

　　九、欧洲、美国及中国厂（chǎng）家已先后获得不同结构的专利知识产权，在以做代理经销运作中，应首选用具备专利授权的企业合作，以免在（zài）营销发展中产生不必要的侵权纠纷。

　　十、设备外观检查：在外观主要检查出酒口（管）是否具有安全保护设计。如用硅胶管直径5mm左右的不锈钢管弯曲造型，直接在设备表面伸出。如下图所示：在公众场合使用会有扎（zhā）伤、刮（guā）伤人的隐患，而选用模具铸造的出酒口（管）会圆（yuán）滑而安全。

　　综上所（suǒ）述，一个分酒机（jī）只用几条直（zhí）观的判断的依据是不够的，何况设（shè）备结构原理、电气路控制叙述并不深入，只（zhī）能多观察并选择成熟的制造商才是（shì）捷径。

　　一个优异的分酒机是一种功能及外观完美的设计体现，一种能分（fèn）酒的设备代表的是保鲜、安全（quán）、愉悦。它是一种工具，它是一个与消费者交流的桥。认识它，选择好，才更是物有（yǒu）所值（zhí）。”