如（rú）何选择葡萄酒分酒机（jī），硅胶（jiāo）管

　硅胶管

　　随着欧美内陆葡萄酒分酒机使用之风，硅胶管在国内越来越多（duō）的企业将它植入到体验（yàn）式营销中使用，这种新奇的营销工（gōng）具既吸引消费者的（de）眼球，又在互（hù）动沟通上带来轻松和趣味，那么怎（zěn）样选择一款既保鲜分酒又（yòu）安全的分酒机呢？通过四年多实（shí）践（jiàn），我们总结出大致几点外观检测意见（jiàn），供大家参考：

　　一（yī）、分（fèn）酒机自从欧（ōu）洲使用氮气保鲜设计（jì）起到目前流行使用高纯度氩气保（bǎo）鲜，它时际上是（shì）完成了（le）一个（gè）向瓶内相对排空（氧气）和绝对排空（氧气）的一个过程（瓶内排空氧气详解过程见北美经典科技有限公司——回答葡萄酒保鲜的几个问题一栏）。所以购买葡萄酒分酒机时可考虑（lǜ）在保鲜时间长短，葡萄酒在机内的（de）停留时间，选择适合（hé）你的设备保鲜气体，或氮气或高纯氩气。

　　二、一个选择好合适的气体，还（hái）并不能达到对葡萄酒的绝对保鲜，大家可（kě）以注意到任何一款分酒机都会有一个（gè）延（yán）伸到瓶内的细（xì）管，这根硅胶管是作为被压力而（ér）出酒的管路，这根管会长时间浸泡在酒的液体（tǐ）内，也许一个星期或许20天（tiān）。目（mù）前使用中有硅胶（jiāo）管（guǎn）和不锈钢管，在长期实验中我们观察到虽然硅胶管是（shì）食品级，但胶（jiāo）管长（zhǎng）期浸泡在酒的溶液中，都会与(弱)碱(弱)酸发生细微的变化，直观感觉（jiào）是管内外壁吸附酒液、变色，原白色向微黄渐变、氧化。甚至（zhì）后期处理不好会产生异味。而SUS304不锈钢对酒物化（huà）性能稳定（dìng）。对酒不发生变化，所以（yǐ）选择伸入到酒瓶内的管以选择（zé）不锈钢材质为好。

　　三、观看分酒机设备出酒（管）口，酒（jiǔ）口出完（wán）酒（jiǔ）后能否将出酒（jiǔ）（管）口内残留挂酒退回到瓶内。如出酒口内内挂酒不能退（tuì）回到瓶（píng）内（nèi），12小时或更短时间出酒（jiǔ）口内的内（nèi）挂酒液会（huì）产生氧（yǎng）化、变酸、变质（zhì），直接影响到下一杯的品质。

　　四、观看分酒机在出酒时能否计量出酒，平稳出酒，会不会（huì）产生急流冲杯现（xiàn）象，优秀的分酒机会有一套电、气路流量稳定装置，出酒会（huì）平稳。

　　五、分（fèn）酒机出酒后观看酒杯（bēi）中酒液体是否有泡沫漂浮、微少泡属正常。如酒液面泡沫过多，形（xíng）成（chéng）了（le）一个泡沫层，不消退，说明该设备存（cún）在问题。

　　六、在选择分酒机（jī）制冷方式上，建议选用压缩（suō）机风冷式结构，有（yǒu）条（tiáo）件选用分体结构，减少震动，压缩（suō）机制冷（lěng）有利于白葡（pú）萄酒（jiǔ）的低温冷（lěng）藏，并对红葡萄酒（jiǔ）具备一个稳定的冷源。在以电（diàn）子制冷方式中首先要检查温度感温头是否在可视的机（jī）箱内中部（bù），如在内腔内部，多数是不能反应机箱内的真实温度。

　　七、观察设备透明门（mén）：

　　A、关闭（bì）后是否密封，如有漏风或风洞，会增加压缩机的负荷，压缩机会频繁启动。

　　B、门表面是否有结（jié）露、水（shuǐ）雾、水珠，如存在说明（míng）设备内腔与外壳绝缘不好，有冷桥、时间过长酒标会遭到污染。

　　八、检查氩气钢瓶，钢瓶颜色为深灰色，钢瓶安全耐压为23.5kg，内充气体一般不超过 15kg.如发现瓶子颜色有误（wù），千万不能使用（不同的压力容（róng）器（qì）耐压不同），使用正规的厂家产（chǎn）品，钢瓶有合（hé）格证随行。

　　九（jiǔ）、欧（ōu）洲、美国（guó）及（jí）中国厂家已先后获得不同结构的专利（lì）知识（shí）产权，在以（yǐ）做代理经销（xiāo）运作中，应首选用（yòng）具备专利授权的企业（yè）合作，以免在营销发展中产生不必要的侵权纠纷。

　　十、设备外观检查：在外观主要检查出酒口（管）是否具有安（ān）全保护设计。如用硅胶管（guǎn）直径5mm左右的不锈钢管弯曲造型，直接在设备（bèi）表面伸出。如下图所示：在公众场合（hé）使用会（huì）有扎（zhā）伤、刮伤（shāng）人的隐患，而选用模具铸造的出酒口（管）会（huì）圆滑而安全。

　　综上所述，一个分酒机（jī）只用几条直观的判断的依据是不够的，何况设备结（jié）构原理、电气路控（kòng）制叙述并不深入，只（zhī）能多观察并选择成熟的制造商才是捷（jié）径。

　　一个（gè）优异（yì）的分酒机是一种功能及外（wài）观完美（měi）的设计体现，一种（zhǒng）能分酒（jiǔ）的设备代表的（de）是（shì）保鲜、安全、愉悦。它是一种工具，它是（shì）一个（gè）与消费者交流的桥。认识它，选择好，才更是物有所值。”